Over ons.
Ons verhaal
Asya bakkerij & café sinds 1998 ABOUT
In 1964 kwam Hasan Köylü, de vader van Özlem Kodaz-Köylü, op 23-jarige leeftijd naar de wijk Sint Marten in Arnhem. Hij was een van de eerste Turkse gastarbeiders in de buurt. Zijn reis begon bij buizenfabriek Rijnstaal, waarna hij op meerdere plekken werkte. Hasan was sterk betrokken bij de wijk en sprak in 1984 zelfs bij het leggen van de eerste steen van wijkcentrum De Hommel.
Zoals zij zelf zegt: “Die twee werelden mogen naast elkaar bestaan.” Net als haar vader is de bakkerij zowel Turks als Sint Martens.
Vandaag de dag werkt inmiddels de derde generatie mee in de bakkerij. Zoon Harun Mert (18) vertelt trots: “Dit is mijn leven.” Bakkerij Asya is niet alleen een plek voor ambachtelijke specialiteiten zoals baklava en diverse broodsoorten, maar ook een warme ontmoetingsplek waar mensen samenkomen.
Bij Bakkerij Asya beschikken we over een ruime keuken waar elke dag vers brood, gebak en koekjes worden bereid. Alles wordt dagelijks met zorg en vakmanschap gemaakt, zodat onze klanten altijd kunnen genieten van verse producten van hoge kwaliteit.
De Turkse keuken staat bekend om haar veelzijdigheid en rijke smaken. Er is een enorme variatie aan broodsoorten, hartige specialiteiten en zoete lekkernijen.